Handout Mengembangkan Ekonomi Kreatif Berdasarkan Potensi Wilayah Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat

Handout

Mengembangkan Ekonomi Kreatif Berdasarkan Potensi Wilayah Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat

  

Disusun oleh :

Nanda Eka Saputra, S. Pd

(19316010010032)

Program Studi IPS

2019

Mengenal Perkembangan Ekonomi Kreatif Di Indonesia

Hayo, siapa di antara kalian yang kalau sudah besar nanti mau menjadi wirausahawan? Para wirausahawan ini berperan besar dalam pengembangan sektor ekonomi, khususnya sektor ekonomi kreatif, lho. Apakah kalian pernah mendengar konsep ekonomi kreatif? Belum kan? Yuk, mari kita simak bersama mengapa konsep ekonomi kreatif sangat penting!

Nah, kalian sudah tahu belum sih apa itu konsep ekonomi kreatif? Konsep ekonomi kreatif merupakan konsep yang mengutamakan kemampuan berkreativitas dan berinovasi. Konsep ini juga mengandalkan sumber daya manusia untuk mencapai kesejahteraan. Terus apa hubungan antara ekonomi kreatif dengan industri kreatif?

Industri kreatif merupakan bagian dari ekonomi kreatif, dimana industri kreatif menghasilkan produk-produk yang membutuhkan kreativitas yang biasanya berunsur nilai budaya dan dilakukan sebagai kegiatan ekonomi. Hal ini memiliki potensi yang besar untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi. Indonesia sendiri memiliki banyak sektor ekonomi kreatif, lho! Banyak bangeeeet! Seperti yang ada di Bandung. Apa saja, sih? Kuy, kita simak salah satunya.

Sektor yang akan kita bahas kali ini adalah sektor kuliner. Hayo, siapa yang suka makan di sini? Dalam bidang kuliner, salah satu penerapan ekonomi kreatif dilakukan dengan cara membuat jenis makanan baru. Bahkan, pada beberapa kasus, jenis makanan baru ini menjadi populer banget, lho! Contohnya antara lain seblak. Pasti kamu sudah pernah coba seblak, kan? 

Seblak, nih! (Sumber: https://www.idntimes.com/food/recipe/adeliadwitas/rahasia-resep-seblak-pedas-yang-bikin-lidah-bergoyang-c1c2/full)

Nyemil alias makan makanan ringan adalah salah satu kebiasaan yang paling sering kita lakukan. Jenis camilan yang dimakan pun beragam, mulai dari kue kering, keripik, hingga makanan yang sedikit berat pengganti karbohidrat dalam nasi. Salah satu yang lagi populer dan booming adalah seblak. 

Jawa Barat memang terkenal memiliki banyak kuliner nikmat yang sukses membuat banyak orang jatuh hati. Salah satu olahannya yang paling terkenal ialah yang berbahan dasar aci seperti seblak ini. Berbagai inovasi dan kreatifitas dituangkan hingga sekarang banyak bermunculan menu-menu seblak yang sangat variatif.

Selanjutnya ada Bolu Susu Lembang (BSL) pertama kali diluncurkan pada tanggal 17 Desember 2017 di Ciwalk Bandung sebagai produk Cita Rasa Bandung. Bolu Susu Lembang memperkenalkan 3 sekaligus varian rasa Yaitu Original, Susu Coklat, dan Susu Vanila.

Sumber: https://www.tokopedia.com/software21/ready-bolu-susu-lembang-bandung

Produk yang diciptakan untuk mengenalkan Bandung terutama wilayah Lembang  yang terkenal dengan peternakan sapi penghasil susu. Selain itu, mengenalkan Bahwa susu dapat menjadi bahan dasar olahan sebuah produk Bolu Kukus yang enak untuk dinikmati oleh seluruh lapisan masyarakat.

Berikutnya ada cilok. Cilok alias "Aci Dicolok" merupakan camilan khas Urang Sunda yang banyak difavoritkan berbagi kalangan masyarakat.

Saat ini, beragam kreasi cilok pun muncul untuk menarik banyak minat penggemarnya. Mulai dari bentuk penyajian hingga olahan isi yang digunakan.

Sumber: https://jabar.tribunnews.com/2019/04/10/4-cilok-unik-yang-patut-anda-coba-di-bandung-ada-yang-warna-warni-lho

Seperti cilok lonjong. Sajian ciloknya berbentuk buntel ( lonjong) dan memiliki isian daging ayam.

Tak hanya itu, sausnya pun juga bisa ditentukan sendiri lho! Mau pilih saus bumbu kacang ataupun saus sambal goang esktra pedas.

Selanjutnya ada bakso. Bakso dengan ciri khas menggunakan daging sapi memang disukai hampir seluruh kalangan. Dilengkapi dengan bihun maupun mi menambah cita rasa bakso yang kaya akan rasa tersebut. Dilansir dari survei yang dilakukan oleh CNN kepada 35 ribu responden di seluruh dunia, menobatkan bakso di posisi ketiga, sambal dan sate berada pada posisi satu dan dua. Hasil kreasi bakso yang sedang hits adalah bakso beranak.

Sumber: https://kumparan.com/kumparanfood/hanya-ada-di-indonesia-7-bakso-unik-siap-menggoyang-lidah-kamu

Satu bakso besar dibelah sehingga terlihat isinya. Bakso-bakso kecil dengan telur puyuh. Itulah bakso beranak. Bakso ini cukup populer setahun terakhir di kalangan penggemar kuliner.

Berikutnya ada Batagor Beurgeur.

Sumber: https://brilicious.brilio.net/hits/5-varian-batagor-kekinian-ini-nikmatnya-bisa-bikin-kamu-lupa-diet-1807178.html

Perpaduan kuliner khas Indonesia dengan kuliner Western emang sudah sering dijumpai. Nah, salah satunya adalah batagor beurgeur yang diciptakan oleh salah satu kedai Batagor di Bandung. Pastinya kamu bakal menikmati sensasi baru saat mencicipi batagor yang satu ini.